ទាំងនេះគឺជារបាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យភោជនីយដ្ឋានថ្មីៗបំផុតនៅភាគចំនួនមណ្ឌល - ចាប់ពីថ្ងៃទី 16 ដល់ 21 ខែសីហាដែលបានដាក់ជូនដោយអធិការសុវត្ថិភាពរបស់រដ្ឋ។
នាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មនិងបទប្បញ្ញត្តិវិជ្ជាជីវៈបានពិពណ៌នារបាយការណ៍អធិការកិច្ចថា "រូបថត" នៃល័ក្ខខ័ណ្ឌដែលមាននៅពេលត្រួតពិនិត្យ។ នៅថ្ងៃណាមួយដែលបានផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុនអាចមានការរំលោភតិចឬច្រើនឬច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យថ្មីបំផុតរបស់ពួកគេ។ ការធ្វើអធិការកិច្ចធ្វើនៅថ្ងៃដែលបានផ្តល់ឱ្យប្រហែលជាមិនតំណាងឱ្យស្ថានភាពរយៈពេលវែងរបស់សហគ្រាសទេ។
- អាទិភាពខ្ពស់ - មានកំប៉ុងធ្មេញ។ សូមមើលការលក់បញ្ឈប់។ 1 កំប៉ុងកូនពោតទារកនិងផ្លែប៉ោម 1 កំប៉ុង។ ** ព្រមាន **
- និយោជិកអាទិភាពខ្ពស់បានប៉ះផ្នែករាងកាយទទេហើយបន្ទាប់មកចូលរួមក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារការដោះស្រាយឧបករណ៍ស្អាតឬប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ឬប៉ះរបស់របរតែមួយដែលមិនបានខ្ចប់ដោយមិនលាងដៃ។ ប្រតិបត្តិករបានបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកអំពីដំណើរការលាងដៃត្រឹមត្រូវ។ ** ព្រមាន **
- អាហារសត្វអាទិភាពអាទិភាពខ្ពស់និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានរក្សាទុកខាងលើ / មិនបែកគ្នាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ * * គម្របសាច់មាន់ដែលឆៅដែលបានរកឃើញសាច់មាន់ដែលបានរកឃើញនំប៉័ងនំប៉័ង។ ផ្សិតមានខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់។ ប្រតិបត្តិករផ្លាស់ប្តូរអាហារទៅទីតាំងត្រឹមត្រូវក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ** សកម្មភាពកែតម្រូវត្រូវបានគេយក ** ** ព្រមាន **
- ការគ្រប់គ្រងពេលវេលាអាទិភាពខ្ពស់ / សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ទូទឹកកកម្ហូបអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពបានរក្សាលើសពី 41 អង្សាហ្វារិនហៃ។ ម៉ោង 12 ៈ 00 ល្ងាចច្រូតសាច់មាន់ (82 អង្សារ - ញាក់); ប៉ាស្តា (80 អង្សា - ញាក់); សាច់ជ្រូក (50 អង្សាសេ - ញាក់) សាឡាត់ (57 អង្សាន - ញាក់) ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីជួរមុខទៅកន្លែងខាងមុខមួយកន្លែង 1 00 ល្ងាច 1 រសៀល 1 ម្នាងសិលាមាន់ (62 អង្សារ - ញាក់); ប៉ាស្តា (60 អង្សាសេ - ញាក់); សាច់ជ្រូក (40 អង្សាសេ - ញាក់) សាឡាត់ (47 អង្សារ - ញាក់) ** ការព្រមាន **
- អាហារកម្រិតមធ្យម - ម្ហូបត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយវិធីសាស្ត្រដែលមិនយល់ព្រមដូចដែលបានបង្ហាញដោយអត្រាត្រជាក់មិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យ។ អាហារត្រូវបានដាក់នៅលើបន្ទះសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំ (82 អង្សារ - ញាក់); ប៉ាស្តា (80 អង្សា - ញាក់); សាច់ជ្រូក (50 អង្សារ - ញាក់) ។ អាហារត្រូវបានផ្ទេរទៅត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទះសាច់មាន់ (62 អង្សា - ញាក់); ប៉ាស្តា (60 អង្សាសេ - ញាក់); សាច់ជ្រូក (40 អង្សារ - ញាក់) ** ការព្រមាន **
- ផ្ទៃទំនាក់ទំនងមធ្យម - អាហារត្រូវបានប្រឡាក់ដោយកំទេចកំទីអាហារដែលមានជាតិផ្សិតឬទឹករំអិល។ អាចបើកបាន។ ** ព្រមាន **
- ឧបករណ៍លិចដៃកម្រិតមធ្យមដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងក្រៅពីលាងដៃ។ ប្រើជារ៉ាកែតស្ងួតកន្សែង។ ** ព្រមាន **
- កម្រិតមធ្យម - មិនមានឧបករណ៍គីមីគីមីត្រូវបានផ្តល់ជូននៅពេលដែលថ្នាំលាងចានត្រូវបានប្រើនៅលើកន្លែងអង្គុយបី / ម៉ាស៊ីនលាងចានឬរនាស់។ ** ការរំលោភបំពានម្តងទៀត ** ** ការព្រមាន **
- កម្រិតមធ្យមបច្ចុប្បន្នមិនមានអ្នកគ្រប់គ្រងសេវាកម្មម្ហូបអាហារដែលមានសញ្ញាប័ត្រនៅលើកាតព្វកិច្ចទេហើយមាននិយោជិកបួននាក់ឬច្រើនជាងនេះបានចូលរួមក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ / ដោះស្រាយ។ បញ្ជីអ្នកផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រអ្នកផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រអាហារដែលបានយល់ព្រមអាចរកបាននៅគេហទំព័រ http://www.myfloridalicenessense.com/dbbprels-hotels-Restaurarm/food-lodging/food-ood-ood-sager/ អ្នកចាត់ការទូទៅ * ** ការកែតម្រូវ **
- ទែម៉ូម៉ែត្រកម្រិតមធ្យមសម្រាប់វាស់សីតុណ្ហភាពអាហារមិនត្រូវបានផ្តល់ជូនទេ។ ** ការរំលោភបំពានម្តងទៀត ** ** ការព្រមាន **
ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលា / ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតមធ្យមនៃអាហារមានសុវត្ថិភាពក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈនៅលើគេហទំព័រហើយកាលបរិច្ឆេទមិនត្រូវបានសម្គាល់ត្រឹមត្រូវជាង 24 ម៉ោងទេ។ មិនមានត្រាកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ដើរក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់បង្កាក្រាប ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋាន - ចានឬធុងផ្សេងទៀតដោយគ្មានចំណុចទាញដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចែកចាយអាហារ .bowl នៅក្នុងម្សៅនៅក្នុងបន្ទប់ផ្ទុកស្ងួត។ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋាន - បុគ្គលិកបរិភោគខណៈពេលកំពុងរៀបចំម្ហូប។ លាបនិងបរិភោគក្រូច។ នៅលើបន្ទាត់ចុងភៅ។ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់និយោជិកមិនត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនិងបំបែកចេញពីចំណីអាហារដែលបានផ្តល់ជូនសាធារណជននោះទេ។ នំប៉ាវទឹកដោះគោជូរ, ភេសជ្ជៈគោក្រហម ** ព្រមាន **
- ធាតុផ្ទាល់ខ្លួនរបស់និយោជិកមូលដ្ឋានត្រូវបានរក្សាទុកនៅឬខ្ពស់ជាងតំបន់រៀបចំអាហារម្ហូបអាហារឧបករណ៍សំអាតនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ឬរបស់របរសេវាកម្មតែមួយ។ ទូរស័ព្ទ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋាន - ឧបករណ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកឈរក្រោម 135 អង្សាហ្វារិនហៃ។ សីតុណ្ហាភាពទឹកគឺ 77 អង្សាសេ។ ** ព្រមាន **
- ការគ្រប់គ្រងមូលដ្ឋាន / សីតុណ្ហភាពនៃអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដែលបានរលាយមិនត្រឹមត្រូវ។ សាច់មាន់នៅលើខ្ទះសណ្ឋាគារត្រូវបានរលាយក្នុងល្បឿន 20 ល្បឿន @ 50 អង្សាសេ។ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋាន - ការលាង / ដំណោះស្រាយលាងចាន / ការលាងចានមិនត្រូវបានរក្សាទុកស្អាតទេ។ លាងជម្រះតែជាមួយសក្តានុពលស្អាត ** ការព្រមាន **
- និយោជិកអាទិភាពខ្ពស់មិនប្រើសាប៊ូលាងដៃទេ។ និយោជិកលាងដៃដោយគ្មានសាប៊ូ។ ពិភាក្សាបច្ចេកទេសលាងដៃត្រឹមត្រូវជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រងរបស់អ្នក។ និយោជិកលាងដៃជាមួយសាប៊ូក្នុងអាងលិច។ ** សកម្មភាពកែតម្រូវត្រូវបានគេយក ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
- អាហារសត្វអាទិភាពអាទិភាពខ្ពស់និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានរក្សាទុកខាងលើ / មិនបែកគ្នាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សាច់គោឆៅជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងការដើរត្រជាក់។ ពិភាក្សាអំពីការផ្ទុកម្ហូបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រង។
- ការគ្រប់គ្រងពេលវេលាអាទិភាពខ្ពស់ / សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ទូទឹកកកម្ហូបអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពបានរក្សាលើសពី 41 អង្សាហ្វារិនហៃ។ ខ្ទឹមសក្នុងប្រេង 54 អង្សាសេកាត់ស្ពៃ 60 អង្សាសេវត្ថុទាំងពីរត្រូវបានយកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានផ្លាស់ប្តូរទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- និយោជិកកម្រិតមធ្យមលាងដៃរបស់ពួកគេក្នុងអាងលិចផ្សេងក្រៅពីឧបករណ៍លិចដៃដែលបានអនុម័ត។ និយោជិកលាងដៃនៅក្នុងលិចបីដង។ ពិភាក្សាជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រងរបៀបលាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ និយោជិកលាងដៃក្នុងអន្ទត្ដដែលបានយល់ព្រម។ ** សកម្មភាពកែតម្រូវត្រូវបានគេយក ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលា / ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតមធ្យមនៃអាហារមានសុវត្ថិភាពក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈនៅលើគេហទំព័រហើយកាលបរិច្ឆេទមិនត្រូវបានសម្គាល់ត្រឹមត្រូវជាង 24 ម៉ោងទេ។ សាច់មាន់ឆ្អិនគុយទាវនិងស៊ុតវិលមិនមានណាត់ជួបក្នុងទូទឹកកកនៅជាប់នឹងតុបញ្ជរនិងទូរទឹកកកគ្រួសារពណ៌សទេ។ កាលបរិច្ឆេទឈ្មោះកម្មវិធីសម្គាល់គម្រោងទាំងអស់។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
- ការលាងដៃរបស់និយោជិកកម្រិតមធ្យមមិនផ្តល់ឱ្យ / បិទទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ 100 អង្សាហ្វារិនហៃទេ។ បន្ទប់ទឹកលិចគឺ 90 អង្សាសេ។
- មូលដ្ឋាន - ពិដានមិនរលូនទេមិនស្រូបយកនិងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតក្នុងការរៀបចំអាហារការផ្ទុកចំណីអាហារឬកន្លែងលាងសម្អាតកន្លែងលាងអាហារ។ ក្បឿងស្រូបយកសំឡេងផ្ទះបាយ។ ** ការរំលោភបំពានម្តងទៀត **
- កុងតឺន័រភេសជ្ជៈរបស់និយោជិកគឺនៅលើតុរៀបចំម្ហូបឬខាងលើ / បន្ទាប់ដើម្បីសំអាតឧបករណ៍ / គ្រឿងប្រើប្រាស់ស្អាត។ ដបទឹកមួយក្នុងការឈានទៅរកស្ថានីយ៍យូ។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានដោះដបទឹកទាំងអស់ចេញ។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
- មូលដ្ឋាន - ជាន់មានកខ្វក់ / ការប្រមូលផ្តុំនៃកម្ទេចកម្ទី។ ការបង្ហូរកំរាលឥដ្ឋនៅក្រោមអាងលិចបីដងការត្រៀមរៀបចំនិងស្ថានីយ៍វ៉ូគឺជាដីដែលមានដីយ៉ាងខ្លាំង។
- អាហារមូលដ្ឋានត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើឥដ្ឋ។ អាងសាច់មាន់និងសាច់គោនៅលើឥដ្ឋនៃការដើរដែលត្រជាក់ជាង។ ** ការរំលោភបំពានម្តងទៀត **
- បំពង់ប្រើប្រាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ដែលមានដំណើរការជាមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដោយមិនចាំបាច់ដាក់ចំណុចទាញនៅលើកំពូលនៃអាហារនៅលើកុងតឺន័រខ្យល់។ ចំណុចទាញស្លាបព្រាមួយត្រូវបានប្រើដើម្បីកាន់ម្សៅនិងស្ករក្នុងអាហារ។ យកស្លាបព្រាចេញពីអាហារចេញ។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង **
- ផ្ទៃទំនាក់ទំនងដែលមិនមានជាតិអាហារដែលប្រឡាក់ដោយខាញ់សំណល់អាហារភាពកខ្វក់ទឹករំអិលឬធូលី។ ដើរចូលធ្នើត្រជាក់។ ដើរចូលទៅក្នុង gasket ត្រជាក់។ ប៉ះ Gasket ត្រជាក់ទល់មុខស្ថានីយ៍ Wok ។
- សេវាកម្មតែមួយ - ប្រើឡើងវិញឬប្រើប្រាស់ដោយប្រើឡើងវិញ។ សំណប៉ាហាំងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារស្កូប។ អ្នកគ្រប់គ្រងអាចយកវាចេញ។ ថាសស៊ុតអាចប្រើឡើងវិញដើម្បីកាន់ផើងនិងផើង។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានបោះចោលរាល់ថាសពងទាំងអស់។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
- វត្ថុដែលអាចប្រើបានជាមូលដ្ឋានដែលផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ទឹក / បន្ទប់ស្លៀកពាក់បន្ទប់ / បន្ទប់ម៉ាស៊ីន / បន្ទប់ម៉ាស៊ីន។ កន្សែងក្រដាសត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ទឹក។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានផ្លាស់ទៅផ្ទះបាយ។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង ** ** ការរំលោភម្តងហើយម្តងទៀត **
- មូលដ្ឋាន - មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលបានរក្សាទុកទេ។ កាត់ស្ពៃក្តោបសាច់មាន់ឆ្អិនក្រឡុកពងមាន់មិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ហើយដើរក្នុងត្រជាក់ទេ។ ** ការរំលោភបំពានម្តងទៀត **
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃក្លូនក្លរីននៃក្រណាត់ជូតមិនឈានដល់កម្រិតអប្បបរមាសមរម្យទេ។ នៅម៉ោង 10 ppm ។ អ្នកគ្រប់គ្រងត្រូវបានជួសជុលនៅ 100 ភី។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង **
- High priority-employees touch ready-to-eat food with bare hands-food is not heated to 145 degrees F as the only ingredient or immediately added to other ingredients for cooking/heating to the minimum required temperature to allow bare hand contact. ក្រុមហ៊ុនមិនមាននីតិវិធីប្រតិបត្តិការជំនួសទេ។ និយោជិកកាត់ការ៉ុតដោយដៃទទេ។ អ្នកគ្រប់គ្រងដែលបានទទួលការអប់រំក្នុងទំនាក់ទំនងដោយដៃនិងការប្រើប្រាស់ស្រោមដៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវលើស្រោមដៃក្រដាសអាហារឆ្អិនជាដើម ** ព្រមាន **
- ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារអាទិភាពខ្ពស់មិនត្រូវបានអនាម័យទេបន្ទាប់ពីសម្អាតនិងមុនពេលប្រើ។ កុំប្រើឧបករណ៍ / គ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលមិនត្រូវបានរមាប់មគត្រឹមត្រូវ។ បុគ្គលិកបានលាងសំអាតកាំបិតដោយគ្មានការលាងចាន។ ពិភាក្សាអំពីការលាងចានត្រឹមត្រូវជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រង។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានដាក់កាំបិតនៅលើលិចសម្រាប់ការសំអាតឡើងវិញនិងការលាងចានត្រឹមត្រូវ។ ** សកម្មភាពកែតម្រូវត្រូវបានយក ** ** ** ការព្រមាន **
- អាទិភាពខ្ពស់ - ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលានៃអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងនីតិវិធីជាលាយលក្ខណ៍អក្សរគឺការប្រើប្រាស់អាហារត្រួតពិនិត្យសុខភាពសាធារណៈដោយគ្មានត្រាពេលវេលា។ មិនមានត្រាពេលវេលាសម្រាប់អង្ករស៊ូស៊ីទេ។ ពេលវេលារបស់អ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីសម្គាល់អង្ករស៊ូស៊ី។ ** កែតម្រូវឈុតនេះ ** ** ព្រមាន **
- ផ្ទៃទំនាក់ទំនងមធ្យម - អាហារត្រូវបានប្រឡាក់ដោយកំទេចកំទីអាហារដែលមានជាតិផ្សិតឬទឹករំអិល។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃអតិសុខុមប្រាណមានទីតាំងនៅខាងលើត្រជាក់។ ** ព្រមាន **
- និយោជិកកម្រិតមធ្យមមិនអាចប្រើអាងបានទេនៅពេលណាមួយ។ ធុងអនាម័យអនាម័យដៃត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដៃ។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានយកធុងទឹកលាងចានហើយរក្សាទុកវានៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ** កែតម្រូវឈុតនេះ ** ** ព្រមាន **
ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកដែលមានកម្រិតមធ្យមទាំងអស់ដែលនិយោជិកបានផុតកំណត់ហើយ។ ដើម្បីបញ្ជាទិញសំភារៈសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកម្មវិធីសូមទូរស័ព្ទមកអ្នកផ្តល់កិច្ចសន្យា DBPR: ភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លរីដានិងសមាគមស្នាក់នៅ (Safestaff) 866-372-7233 ។ ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកពីរនាក់បានផុតកំណត់ហើយ។ បុគ្គលិកពីរនាក់មិនមានសំបុត្របណ្តុះបណ្តាលទេ។ ** ព្រមាន **
- កុងតឺន័រភេសជ្ជៈរបស់និយោជិកគឺនៅលើតុរៀបចំម្ហូបឬខាងលើ / បន្ទាប់ដើម្បីសំអាតឧបករណ៍ / គ្រឿងប្រើប្រាស់ស្អាត។ ដបទឹកគឺស្ថិតនៅក្នុងការឈានទៅរកភាពស៊ីសាច់អៅស៊ូទល់មុខស្ថានីយ៍វ៉ូ។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានដកដបទឹកចេញ។ ** កែតម្រូវឈុតនេះ ** ** ព្រមាន **
- និយោជិកមូលដ្ឋានមិនមានការរឹតត្បិតសក់នៅពេលរៀបចំម្ហូប។ និយោជិកមួយចំនួនរៀបចំម្ហូបដោយគ្មានការអត់ធ្មត់សក់។ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋាន - ជាន់មានកខ្វក់ / ការប្រមូលផ្តុំនៃកម្ទេចកម្ទី។ ចានខាងក្រោយនិងជាន់នៅពីក្រោយបន្ទប់ត្រៀមរៀបចំនិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយគឺកខ្វក់។ ** ព្រមាន **
- ផ្ទៃទំនាក់ទំនងដែលមិនមានជាតិអាហារដែលប្រឡាក់ដោយខាញ់សំណល់អាហារភាពកខ្វក់ទឹករំអិលឬធូលី។ នៅខាងក្រៅនៃត្រជាក់នៃស្ថានីយ៍ Wok ។ នៅខាងក្រៅនៃអ័ព្ទមីក្រូវ៉េវខាងលើផ្ទះបាយត្រជាក់។ ** ព្រមាន **
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃក្លូនក្លរីននៃក្រណាត់ជូតមិនឈានដល់កម្រិតអប្បបរមាសមរម្យទេ។ នៅម៉ោង 0pm ។ អ្នកគ្រប់គ្រងត្រូវបានកំណត់នៅម៉ោង 50 ភីភី។ ** កែតម្រូវឈុតនេះ ** ** ព្រមាន **
- និយោជិកអាទិភាពខ្ពស់បានប៉ះផ្នែករាងកាយទទេហើយបន្ទាប់មកចូលរួមក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារការដោះស្រាយឧបករណ៍ស្អាតឬប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ឬប៉ះរបស់របរតែមួយដែលមិនបានខ្ចប់ដោយមិនលាងដៃ។ ដំបូងប៉ះទូរស័ព្ទបន្ទាប់មកឯកសណ្ឋានបន្ទាប់មកអាហារ។ ប្រតិបត្តិករបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកឱ្យលាងដៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង **
- ការគ្រប់គ្រងពេលវេលាអាទិភាពខ្ពស់ / សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ទូទឹកកកម្ហូបអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពបានរក្សាលើសពី 41 អង្សាហ្វារិនហៃ។ សុដន់សាច់មាន់ 11 ព្រឹក (45 អង្សាសេ); សាច់គោអាំង (55 អង្សាសេនអេចអេចអេសអេចអេសអេសអេស (55 អង្សាសេ - ទូរទឹកកក); ប៉េងប៉ោះ (50 អង្សាសេ) អាហារត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ 11:50 am សុដន់សាច់មាន់ (40 អង្សាសេ); សាច់គោសាច់អាំង (40 អង្សាសេ - ទូរទឹកកក) សាឡាត់ (40 អង្សាសេ - ទូរទឹកកក); ប៉េងប៉ោះ (40 អង្សាសេ - ទូរទឹកកក) ** ការកែតម្រូវនៅនឹងកន្លែង ** ** ការរំលោភម្តងទៀត **
- និយោជិកកម្រិតមធ្យមមិនអាចប្រើអាងបានទេនៅពេលណាមួយ។ ដាក់ធុងពណ៌សនិងជាន់ជាន់
ពេលវេលាក្រោយ: សីហា -27-2021